Қайнатылған жұмыртқалардан сыр және ветчина қосылған крокеттер

1. 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 3 шт
2. 2 HamҚаптамa 300 г ≈ $2.85 40 г
3. 3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 30 г
4. 4 Breadcrumbs 30 г
5. 5 Sunflower oil 40 мл
6. 6 Wheat flour 35 г
7. 7 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 60 мл
8. 8 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 10 г
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Екі жұмыртқаны қатты қайнатыңыз 10 минут, суытыңыз, қабығын аршып ұсақтаңыз. Ветчину ұсақ кубиктерге тураңыз, сырды үгінде ұсақтаңыз.

2. Сары майды ерітіп алыңыз, 15 г ұн қосыңыз, 2 минут қуырыңыз. Сүтті біртіндеп құйып, 5 минут қайнатыңыз, қалың massқа жеткенше араластырғанша. Отты өшіріп суытыңыз.

3. Жұмыртқаны, ветчина мен сырды соуспен араластырыңыз, тұздап, бұрыштап күшейтіңіз. Қоспаны 20 минуттай тоңазытқышта суытыңыз.

4. Ылғал қолмен массадан қысқа цилиндр пішінді крокеттер жасаңыз.

5. Қалған жұмыртқаны шайқаңыз. Крокеттерді қалған ұнға, сосын жұмыртқаға, соңында құрғақ нан үгінділеріне батырыңыз.

6. Қуырып алыңыз: ыстық майда орташа отта екіден үш минут әр жағынан алтын түске жеткенше. Суыту үшін қағаз сүлгіге қойыңыз.