Hard-Boiled Egg Croquettes

1. 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1,5 шт
2. 2 HamҚаптамa 300 г ≈ $2.91 13 г
3. 3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 10 г
4. 4 Breadcrumbs 20 г
5. 5 Sunflower oil 13 мл
6. 6 Wheat flour 25 г
7. 7 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 50 мл
8. 8 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 10 г
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Hard³-boil the eggs¹

2. Chop the eggs¹ finely and mix with grated cheese and diced ham²

3. Melt butter⁸, add flour, and fry for 2 minutes

4. Gradually whisk in milk⁷ and cook the sauce for 5 minutes, then remove from heat and cool

5. Combine the egg-cheese-ham² mixture with the milk⁷ sauce, season with salt and pepper

6. Dip croquettes in flour

7. Then in beaten egg, then coat in breadcrumbs