煮蛋起司火腿小卷饼

1. 1 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 3 个
2. 2 Ham包装 300 克 约等于 $2.85 40 克
3. 3 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 30 克
4. 4 Breadcrumbs 30 克
5. 5 Sunflower oil 40 毫升
6. 6 Wheat flour 35 克
7. 7 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.88 60 毫升
8. 8 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 10 克
9. 9 Salt 2 克
10. 10 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将两个鸡蛋煮熟（10分钟），冷却后剥壳并切成细丁。火腿切成小方丁，起司切碎。

2. 融化50克黄油，加入15克面粉炒2分钟。徐徐倒入200毫升牛奶，边搅拌边煮5分钟至浓稠，离火冷却。

3. 将鸡蛋丁、火腿和起司与奶油酱混合，加盐、胡椒调味。冷藏20分钟。

4. 用湿手将混合物捏成短圆柱形的小卷饼。

5. 将剩余一个鸡蛋打散。小卷饼先裹面粉，再沾蛋液，最后裹上面包粉。

6. 热油中中火炸2-3分钟，两面金黄酥脆，放置吸油纸上。