Croquetas de huevo duro

1. 1 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1,5 unidades
2. 2 Hampaquete 300 g ≈ $2.91 13 g
3. 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 10 g
4. 4 Breadcrumbs 20 g
5. 5 Sunflower oil 13 ml
6. 6 Wheat flour 25 g
7. 7 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.91 50 ml
8. 8 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 10 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hervir los huevos hasta que queden duros

2. Picar los huevos en trozos pequeños y mezclar con queso rallado y cubitos de jamón cocido

3. Derretir mantequilla en una sartén, añadir harina y freír 2 minutos

4. Verter leche poco a poco mientras remueves, cocinar la salsa 5 minutos, retirar del fuego y enfriar

5. Mezclar la masa de huevo, queso y jamón con la salsa fría, sazonar con sal y pimienta

6. Pasar las croquetas por harina

7. Luego por huevo batido y finalmente por pan rallado