Күнжут грильяжы

1. 1 Sesame seeds 40 г
2. 2 Sugar 40 г
3. 3 Honey 10 г
4. 4 Sunflower oil 5 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Күнжутты құрғақ табада орташа отта 3–4 минут алтын түске жеткенше қуырып, бөлек ыдысқа аудару.

2. Таба немесе тақтаны майлап қойыңыз, пергаментке де жұқа май қабатын жағыңыз.

3. Қою түбі бар кастрюльде қантты балмен және 1 ас қасық суымен орташа отта 4–5 минуттан янтарь түске жеткенше ерітіңіз, араластырмай, тек кастрюльді ұқыптап шайқаңыз.

4. Күнжутты қосып, 20–30 секунд ішінде тез араластырыңыз.

5. Массаны дайын бетке қойып, роликпен шамамен 5 мм қалыңдықпен жайыңыз.

6. Маса ыстық күйінде пышақпен ромбтарға кесіп, 10 минут суытып хруст пайда болғанда үгітіңіз.