Баффало қанаттар

1. 1 Chicken wingsҚаптамa 900 г ≈ $4.51 265 г
2. 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 17 г
3. 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
4. 4 Ground black pepper 1 г
5. 5 Chili flakes 1 г
6. 6 Hot sauce 10 мл
7. 7 Ketchup 11 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қанаттарды жуып, жаксылай тазартып, тұз және қара бидай тұзымен мол тұздырыңыз.

2. Қаймақты орташа жоғары отқа қыздырып, қанаттарды 4–5 минуттан кейін қоңыр түске дейін қуырыңыз.

3. Қанаттарды пісіруге арналған қазанға аударып, 200 °C температурада 25 минут пісіріңіз, ет сүйектен ажырағанша.

4. Қанаттар пісіру кезінде, сүт майын орташа отқа қыздырып, ұсақталған қызылшақ пен чили қосып, 1 минут қыздырыңыз.

5. Острый соус пен кетчуп қосып, араластырып, 2 минут қайнатыңыз.

6. Қыздырылған қанаттарды соуста араластырып, барлық жағынан жабыңыз.