バファローウイングス
ピリ辛のバターとトマトベースのソースに衣をつけた、パリッとしたチキンのウイング。
- 所要時間
- 50 分
- 1人分
- 757 kcal
- 材料
- ≈ $1.51
- タンパク質
- 46 g
材料
- 1 Chicken wingsパック 900 g ≈ $4.51 265 g
- 2 Butterパック 180 g ≈ $1.58 17 g
- 3 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
- 4 Ground black pepper 1 g
- 5 Chili flakes 1 g
- 6 Hot sauce 10 ml
- 7 Ketchup 11 g
- 8 Sunflower oil 10 ml
- 9 Salt 2 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
ウイングを洗い、よく水気を拭き取り、塩と黒こしょうをふりかける。
中火でサラダ油を熱し、両面とも4–5分ずつ焼き色がつくまで揚げる。
ウイングをオーブン用のトレイに移し、200°Cに予熱したオーブンで25分焼き、骨から肉がピンク色でなくなるまで焼く。
その間、バターを中火で溶かし、みじん切りにしたニンニクとチリフレークを入れ、1分間炒める。
ホットソースとケチャップを加え、2分間混ぜながら加熱する。
熱いウイングをソースに入れ、全面にソースが絡むように混ぜる。
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