Alás de Pollo Buffalo

1. 1 Chicken wingspaquete 900 g ≈ $4.51 265 g
2. 2 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 17 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
4. 4 Ground black pepper 1 g
5. 5 Chili flakes 1 g
6. 6 Hot sauce 10 ml
7. 7 Ketchup 11 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lava las alas y sécalas muy bien, luego sazona generosamente con sal y pimienta negra.

2. Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto y fríe las alas 4–5 minutos por lado hasta que queden doradas.

3. Pasa las alas a una bandeja para hornear y hornea a 200 °C durante 25 minutos, hasta que la carne se desprenda del hueso.

4. Mientras las alas hornean, derrite mantequilla en una sartén a fuego medio, añade ajo picado y chile en polvo, y cocina 1 minuto.

5. Agrega salsa picante y ketchup, mezcla bien y deja hervir 2 minutos.

6. Mezcla las alas calientes con la salsa hasta que queden bien cubiertas.