Куриные крылья Баффало

1. 1 Крылья куриныеупаковка 900 г ≈ $4.51 265 г
2. 2 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 17 г
3. 3 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
4. 4 Перец чёрный молотый 1 г
5. 5 Перец чили хлопья 1 г
6. 6 Соус острый (табаско) 10 мл
7. 7 Кетчуп 11 г
8. 8 Масло подсолнечное 10 мл
9. 9 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Вымыть и хорошо обсушить крылья¹, посолить и поперчить.

2. Разогреть подсолнечное масло² в сковороде и обжарить крылья¹ по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

3. Переложить крылья¹ на противень и запекать в разогретой до 200 °C духовке 25 минут, пока мясо у кости не перестанет быть розовым.

4. Пока крылья¹ запекаются, растопить сливочное масло² на среднем огне, добавить измельчённый чеснок³ и чили, прогреть 1 минуту.

5. Добавить острый соус и кетчуп, перемешать и прогреть 2 минуты.

6. Выложить горячие крылья¹ в соус и перемешать, чтобы покрыть их со всех сторон.