Buffalo Wings

1. 1 HähnchenflügelPackung 900 g ≈ $4.31 265 g
2. 2 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 17 g
3. 3 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 2 g
4. 4 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 2 g
5. 5 Ketchup 11 g
6. 6 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Spülen und trocken tupfen, Flügel mit Salz würzen

2. Sonnenblumenöl zum Kochen bringen, Flügel 15 Minuten frittieren

3. Butter² bei mittlerer Hitze schmelzen

4. Knoblauchgranulat³ hinzufügen

5. Schwarzen Pfeffer einrühren

6. Chiliflocken (Cayennepfeffer) untermischen

7. Ketchup einrühren, Flügel in der Soße wenden