Крила Баффало

1. 1 Chicken wingsупаковка 900 г ≈ $4.51 265 г
2. 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 17 г
3. 3 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
4. 4 Ground black pepper 1 г
5. 5 Chili flakes 1 г
6. 6 Hot sauce 10 мл
7. 7 Ketchup 11 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл
9. 9 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промити крила, добре обтрусити паперовим рушником, посолити й поперчити.

2. Нагріти соняшникову олію в сковорідці на середньому вогні й обсмажити крила по 4–5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.

3. Перекласти крила на випічну форму й запекати у розігрітій до 200 °C духовці 25 хвилин, поки м’ясо не відійде від кістки.

4. Поки крила печуться, розтопити вершкове масло на середньому вогні, додати подрібнений часник і чилі, прогріти 1 хвилину.

5. Додати гострий соус і кетчуп, перемішати й прогріти 2 хвилини.

6. Полити гарячі крила соусом і перемішати, щоб вони добре промаринували.