Buffalo-vleugels

1. 1 Chicken wingsverpakking 900 g ≈ $4.51 265 g
2. 2 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 17 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 per kg 3 g
4. 4 Ground black pepper 1 g
5. 5 Chili flakes 1 g
6. 6 Hot sauce 10 ml
7. 7 Ketchup 11 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Was de vleugels grondig en droog ze af, bestrooi ze met zout en peper.

2. Verhit zonnebloemolie in een koekenpan en bak de vleugels 4–5 minuten per kant goudbruin.

3. Verplaats de vleugels naar een bakplaat en bak ze 25 minuten in een op 200 °C voorverwarmde oven, tot het vlees bij het bot niet meer roze is.

4. Terwijl de vleugels bakken, smelt je boter op middelhoog vuur, voeg gehakte knoflook en chili toe en laat 1 minuut meezetten.

5. Voeg de pittige saucesaus en ketchup toe, roer goed en laat 2 minuten meezetten.

6. Leg de hete vleugels in de saus en roer om ze volledig te bedekken.