Ailes de poulet Buffalo

1. 1 Chicken wingspaquet 900 g ≈ $4.51 265 g
2. 2 Butterpaquet 180 g ≈ $1.58 17 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 par kg 3 g
4. 4 Ground black pepper 1 g
5. 5 Chili flakes 1 g
6. 6 Hot sauce 10 ml
7. 7 Ketchup 11 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Laver et bien sécher les ailes, les saler et poivrer.

2. Faire chauffer l'huile de tournesol dans une poêle et dorer les ailes 4–5 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une croûte dorée.

3. Transférer les ailes sur une plaque et les enfourner à 200 °C pendant 25 minutes, jusqu'à ce que la chair se détache facilement de l'os.

4. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajouter l'ail haché et les piments, et laisser cuire 1 minute.

5. Ajouter la sauce piquante et la ketchup, mélanger et laisser chauffer 2 minutes.

6. Plonger les ailes chaudes dans la sauce et bien enrober pour les recouvrir entièrement.