Қуырдақтарды «Эль Гуна» салатымен

1. 1 Chicken leg quartersҚаптамa 1 кг ≈ $2.50 250 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 90 г
4. 4 Ground black pepper 1 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
6. 6 Soy sauce 17 мл
7. 7 GheeБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 г
8. 8 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қуырдақтарды жуып, құрғатыңыз.

2. Қуырдақтарды терісімен төмен қаратып қыздырылған қазанда қызғылт қызыл түске дейін қуырыңыз.

3. Қызылша, көкөніс және қызыл бұрышты ұсақтайыңыз. Қызу бұрыштан тұқымын алып тастауға болады.

4. Қуырдақтарды аударып, орташа отта екінші жағын қуырыңыз.

5. Қуырдақтарды қаптап қыздырыңыз, толық пісіп болғанша.

6. Қыздырылған майда қызылша, қарбыз және көкөністі шүберектей қуырыңыз.

7. Соя соусын қосыңыз және тұрақты араластырып, сұйықтықты қалыңдайыңыз.