El Gunna Salatasıyla Tavuk Uylukları

1. 1 Chicken leg quarterspaket 1 kg ≈ $2.50 250 g
2. 2 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 90 g
4. 4 Ground black pepper 1 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
6. 6 Soy sauce 17 ml
7. 7 GheeHer markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 g
8. 8 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yıkadıktan sonra tavuk uyluklarını iyice kurutun.

2. Uylukları derisi aşağıya gelecek şekilde kuru bir tencereye kızartın, altı kahverengiye döne kadar.

3. Soğanı, domatesleri ve biberi doğrayın. Acı biberden istediğinizde tohumları çıkartın.

4. Uylukları çevirin ve orta ateşte diğer tarafını pişirin.

5. Uylukları kapalı tencere içinde yağda yumuşakça pişirin.

6. Soğanı, sarımsağı ve biberi yağda şeffaflaşıncaya kadar kavurun.

7. Soya sosunu ekleyin ve sürekli karıştırarak sıvıyı kalınlaşana kadar buğulayın.