Куриные окорочка на салате "Эль Гуна"

1. 1 Куриные окорочкаупаковка 1 кг ≈ $2.50 250 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 20 г
3. 3 Помидоры≈ $4.67 за кг 90 г
4. 4 Перец чёрный молотый 1 г
5. 5 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
6. 6 Соевый соус 17 мл
7. 7 Масло топлёноеНе во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 г
8. 8 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Обсушить окорочка после промывания.

2. Обжарить окорочка на сухой сковороде кожей вниз до румянец.

3. Нарезать лук², помидоры³ и перец. Очистить острый перчик от семян при желании.

4. Обжарить окорочка с другой стороны на среднем огне.

5. Тушить окорочка в масле до готовности под крышкой.

6. Обжарить лук², чеснок⁵ и перец в масле до прозрачности.

7. Добавить соевый соус и выпарить жидкость при постоянном помешивании.