Coxas de Frango com Salada de El Gunna

1. 1 Chicken leg quarterspacote 1 kg ≈ $2.50 250 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 por kg 90 g
4. 4 Ground black pepper 1 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Soy sauce 17 ml
7. 7 GheeNão em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 g
8. 8 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Seque bem as coxas de frango após enxaguá-las.

2. Doure as coxas na sковорода seca, com a pele para baixo.

3. Pique o cebola, tomate³ e pimentão. Retire as sementes da pimenta malagueta, se desejar.

4. Vire as coxas e doure o outro lado em fogo médio.

5. Cozinhe as coxas em banho-maria no óleo até ficarem bem cozidas, tampadas.

6. Refogue o cebola, alho e pimentão no óleo até ficarem translúcidos.

7. Adicione o molho de soja e reduza o líquido, mexendo sempre, até engrossar.