Курячі крильця з овочевою салатою

1. 1 Chicken leg quartersупаковка 1 кг ≈ $2.50 250 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 20 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 за кг 90 г
4. 4 Ground black pepper 1 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
6. 6 Soy sauce 17 мл
7. 7 GheeНе в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 г
8. 8 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Sunflower oil 10 мл
10. 10 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промити крильця, обсушити, посолити та поперчити. Цибулю нарізати півкільцями, помідори — дольками, часник подрібнити, кріп нарізати.

2. Нагріти вершкове масло на сковорідці та обсмажити крильця шкіркою вниз на середньому вогні 8 хвилин до золотистої корочки.

3. Перевернути, накрити кришкою та тушкувати на слабкому вогні 20 хвилин, поки сік не стане прозорим.

4. На іншій сковорідці в соняшниковій олії обсмажити цибулю 3 хвилини, додати часник на 1 хвилину.

5. Долити соєвий соус і випарувати на сильному вогні 1–2 хвилини до легкої густоти, зняти з вогню.

6. Помішати помідори з кріпом і соусом із сковороди, викласти на тарілку, зверху покласти гарячі крильця.