Pierś z kurczaka z sałatką warzywną

1. 1 Chicken leg quartersopakowanie 1 kg ≈ $2.50 250 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 90 g
4. 4 Ground black pepper 1 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Soy sauce 17 ml
7. 7 GheeNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 g
8. 8 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyj, osusz, posól i popieprz pierśki. Cebulę pokrój w półkółka, pomidory w plasterki, czosnek posiekaj, koper posiekaj.

2. Rozgrzej tłuszcz do smażenia w patelni i usmaż pierśki skórką w dół na średnim ogniu 8 minut, aż będą rumiane.

3. Przekręć, przykryj i dusź na małym ogniu 20 minut, aż sok stanie się przezroczysty.

4. W drugiej patelni na oleju roślinnym usmaż cebulę 3 minuty, dodaj czosnek i smaż 1 minutę.

5. Wlej sos sojowy i odparuj na dużym ogniu 1–2 minuty, aż sos stanie się lekko zagęszczony. Zdejmij z ognia.

6. Pomidory wymieszaj z koprem i sosem z patelni, ułóż na talerzu, a na wierzchu połóż gorące pierśki.