Соус бар тауық оладьи

1. 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 135 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
3. 3 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Mustard 4 г
6. 6 Soy sauce 4 мл
7. 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
8. 8 KefirҚаптамa 900 мл ≈ $2.13 60 мл
9. 9 Pickled gherkinsҚаптамa 370 г ≈ $3.00 50 г
10. 10 Sunflower oil 10 мл
11. 11 Wheat flour 20 г
12. 12 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пиязды турап, сковородада 2 ст. ложками воды көлемінде 5 минут жұмсарғанша қуырыңыз. Үкропты ұсақтап тураңыз.

2. Тауық филесін ұзыннан тұтас етіп турап, блендерге салып қойыңыз. Осыға пиязды, үлестірме түрде укроптың жартысын, жұмыртқаны, горчица, соя соусы, чесноктың жартысын және 20 мл кефирді қосыңыз.

3. Блендерде густой фарш пайда болғанша ұнтақтап, ұнды және 1 г тұзды қосып араластырыңыз.

4. Соус үшін қалған кефирді, қалған чеснокты, укропты, ұсақ туралған корнишондарды және щепотку тұзды араластырыңыз.

5. Сковородаға май жағылып, қыздырыңыз. Қасықпен фарштан оладьилер жасап, орташа отта 4 минут қызарғанша пісіріңіз.

6. Оладьилерді аударып, 2 ст. ложки воды құйыңыз, қақпақпен жауып 5 минут пісіріңіз: ішіндегі күйі сары түске айналмайды, сор transparencia.

7. Оладьилерді ыстық күйінде соуспен сервираға қойыңыз.