Kotlety z kurczaka z sosem czosnkowym z kefirem

1. 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 135 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
3. 3 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
5. 5 Mustard 4 g
6. 6 Soy sauce 4 ml
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
8. 8 Kefiropakowanie 900 ml ≈ $2.21 60 ml
9. 9 Pickled gherkinsopakowanie 370 g ≈ $3.00 50 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Smaż cebulę na patelni z kroplą wody, aż będzie miękka

2. Posiekaj szczypiorek, wymieszaj z jajkiem, musztardą Dijon, sosem sojowym i posiekanym czosnkiem

3. Pokrój pierś kurczaka na małe kawałki, wymieszaj z cebulą i przygotowaną masą, dodaj kefir⁸ i zmiksuj do gładkości

4. Ulepij z masy małe kotlety i smaż na suchym garnku na średnim ogniu

5. Dodaj kroplę wody, przykryj i gotuj na parze, aż będą gotowe, następnie odwróć i smaż, aż będą złote

6. Przygotuj sos z kefiru⁸, posiekanego czosnku, soli i drobno posiekanych ogórków kiszonych

7. Podawaj kotlety polewane sosem