Құйрық қуырылмасымен қымызды сырлы қуырылмалар – екі әдіс

1. 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 125 г
2. 2 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 25 г
3. 3 Wheat flour 20 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
5. 5 KefirҚаптамa 900 мл ≈ $2.21 20 мл
6. 6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Sunflower oil 4 мл
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper 1 г
10. 10 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 30 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Құйрықтың етінін кішібүртінге тіліп алыңыз

2. Бірінші әдіс: құйрықтың етінін, жұмыртқаларды, ұнтақталған сырды, жуандатылған шөпті және сметананы араластырыңыз, содан соң ұн қосыңыз, тұз және қара бидай тұзымен дәмдеңіз

3. Екінші әдіс: құйрықтың етінін, жұмыртқаларды, сырдың бұрыштыларын, жуандатылған шөпті және қымызды араластырыңыз, содан соң ұн қосыңыз, тұз және қара бидай тұзымен дәмдеңіз

4. Массаны 20 минут қайнатып жатқызыңыз

5. Қазанды қыздырыңыз, қуырылмаларды екі жағынан қызғылт қызылға дейін майда қуырыңыз

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.