Курячі оладки з соусом з кефіру та часнику

1. 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 135 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 30 г
3. 3 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
5. 5 Mustard 4 г
6. 6 Soy sauce 4 мл
7. 7 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
8. 8 Kefirупаковка 900 мл ≈ $2.21 60 мл
9. 9 Pickled gherkinsупаковка 370 г ≈ $3.00 50 г
10. 10 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте цибулю, обсмажте на сковорідці з трохи води до м'якості

2. Порубайте зелену цибулю, змішайте з яйцем, гірчицею, соєвим соусом та подрібненим часником

3. Наріжте куряче філе дрібними шматочками, змішайте з цибулею та зеленою цибулею, додайте кефір і подрібніть блендером до однорідності

4. Сформуйте з маси оладки і обсмажте на сухій сковорідці на середньому вогні

5. Додайте трохи води, накрийте кришкою і готуйте на пару, потім переверніть і обсмажте до золотистої скоринки

6. Змішайте соус з кефіру, подрібненого часнику, солі та дрібно нарізаного огірка-корнішону

7. Подавайте оладки, политі соусом