チキンのオラジ（ケフィアとニンニクのソース付き）

1. 1 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.36 135 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
3. 3 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
4. 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
5. 5 Mustard 4 g
6. 6 Soy sauce 4 ml
7. 7 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
8. 8 Kefirパック 900 ml ≈ $2.21 60 ml
9. 9 Pickled gherkinsパック 370 g ≈ $3.00 50 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにして、フライパンに水を少々入れて柔らかく煮る

2. ウクロップ（ロシアパセリ）を細かく刻み、卵、ディジョンマスタード、醤油、細かく刻んだニンニクを混ぜ合わせる

3. 鶏むね肉を小さく切り、玉ねぎとウクロップの混ぜ物に加え、ケフィアを入れてブレンダーで滑らかに混ぜる

4. 生地を小さなオラジの形に成形し、中火で油を使わずに焼く

5. 水を少々加え、蓋をして蒸し焼きにし、固まったらひっくり返して両面を金色に焼く

6. ソースはケフィア、細かく刻んだニンニク、塩、ピクルを混ぜ合わせる

7. オラジにソースをかけ、完成