Hähnchenfrikadellen mit Käse – zwei Varianten

1. 1 HähnchenbrustfiletPackung 800 g ≈ $7.36 125 g
2. 2 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 25 g
3. 3 Weizenmehl 20 g
4. 4 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
5. 5 KefirPackung 900 ml ≈ $2.21 20 ml
6. 6 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Sonnenblumenöl 4 ml
8. 8 Salz 2 g
9. 9 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
10. 10 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 30 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Hähnchenbrust¹ in kleine Würfel schneiden

2. Variante 1: Hähnchen¹, Eier⁴, geriebenen Käse, gehackte Kräuter und Sauerrahm vermengen, Mehl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen

3. Variante 2: Hähnchen¹, Eier⁴, Käsewürfel, gehackte Kräuter und Joghurt vermengen, Mehl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen

4. Teig 20 Minuten ruhen lassen

5. Pfanne erhitzen, Frikadellen in Öl von beiden Seiten goldbraun braten

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.