Куриные оладьи с сыром

1. 1 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.23 125 г
2. 2 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
3. 3 Мука пшеничная 30 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Кефирупаковка 900 мл ≈ $2.13 50 мл
6. 6 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Куриное¹ филе нарезать мелкими кубиками около 5 мм. Сыр² натереть на крупной тёрке, укроп⁶ мелко порубить.

2. Смешать филе, яйцо⁴, сыр², укроп⁶ и кефир⁵, посолить и поперчить.

3. Всыпать муку и перемешать до густого теста.

4. Оставить тесто на 20 минут.

5. Разогреть сковороду с маслом на среднем огне. Выкладывать тесто ложкой в виде оладий.

6. Жарить 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки и готовности: внутри нет розового цвета.

7. Подать со сметаной или кефиром⁵ по желанию.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.