Beignets de poulet au fromage

1. 1 Chicken breast filletpaquet 800 g ≈ $7.23 125 g
2. 2 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 25 g
3. 3 Wheat flour 30 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
5. 5 Kefirpaquet 900 ml ≈ $2.13 50 ml
6. 6 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper le blanc de poulet en petits dés d’environ 5 mm. Râper le fromage à la râpe à gros trous et hacher finement l’aneth.

2. Mélanger le poulet, l’œuf, le fromage, l’aneth, le kéfir, saler et poivrer.

3. Ajouter la farine et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte épaisse.

4. Laisser reposer la pâte 20 minutes.

5. Faire chauffer une poêle avec de l’huile à feu moyen. À l’aide d’une cuillère, former des beignets avec la pâte et les déposer dans la poêle.

6. Faire dorer 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à obtenir une croûte bien croustillante et dorée, sans trace de rose à l’intérieur.

7. Servir avec de la crème aigre ou du kéfir selon le goût.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.