Лавашқа салынған қуырдақ қуыртылған рулет

1. 1 Thin lavash flatbreadҚаптамa 250 г ≈ $2.50 40 г
2. 2 Ground chickenҚаптамa 500 г ≈ $3.84 125 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 25 г
5. 5 Mayonnaise 25 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
7. 7 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
8. 8 Fresh basilҚаптамa 30 г ≈ $2.50 5 г
9. 9 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 12 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г
12. 12 Sunflower oil 10 мл
13. 13 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Жұмыртқаны 10 минут қайнатып, суытыңыз. Пишіргішті 180 °C-қа қыздырыңыз.

2. Жұмыртқаны және сүзбені ұсақ ұнтаққа пісіріңіз. Көкөніс, петрушка және базилик ұсаққа кесіңіз, қызанақ ұсақтай кесіңіз.

3. Қуырдақты тұз, бидай, қызанақ және көкөністермен араластырыңыз.

4. Лавашты майонезбен жазыңыз, қуырдақты жұқа қабатқа таратыңыз, үстіне жұмыртқа мен сүзбе салыңыз.

5. Рулетті тығыз тартып, май салынған пісіргіш қағазына шөмішті төмен қаратып қойыңыз. Сметананың үстіне құйыңыз.

6. 180 °C-да 35–40 минут пісіріңіз, рулет сары түске дейін пісіп, қуырдақтың сұйығы анық болғанша.

7. 5 минут суытып, порциялық бөліктерге кесіңіз.