Лавашты фасольді мини-галеталар

1. 1 Thin lavash flatbreadҚаптамa 250 г ≈ $2.50 75 г
2. 2 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 80 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 90 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 60 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 70 г
6. 6 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 25 г
7. 7 Sunflower oil 15 мл
8. 8 Salt 2 г
9. 9 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пиязды ұсақтап, майда 3 минут бойы қайнатып жұмсақтандыру.

2. Сәбізді ірі теміршікке пісіріп, пиязға қосып 4 минут бойы қайнату.

3. Фасольді қосу, тұз салып, қабатты жабумен 10 минут бойы қайнатып, қоспа қалыңдау болғанша пісіру.

4. Күйдіргішті 200 °C-қа қыздыру. Лавашты бөліктерге бөліп, формочкаларға немесе тегіс табаққа корытпа тәрізді салу, ішіне қоспа салу.

5. Қызанақты бұрышқа кесіп, фасоль үстіне қою, үйкеліп алынған сырмен шашу.

6. 200 °C-қа дейін 10–12 минут бойы пісіру, сыр алтын түске, лаваштың шеттері қатты болғанша.

7. Галеталарды табаққа салып, ұсақталған шира салу.