Курячий рулет у лаваші

1. 1 Thin lavash flatbreadупаковка 250 г ≈ $2.50 25 г
2. 2 Ground chickenупаковка 500 г ≈ $3.91 125 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
4. 4 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
5. 5 Mayonnaise 40 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
8. 8 Fresh basilупаковка 30 г ≈ $2.50 30 г
9. 9 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 12 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г
12. 12 Sunflower oil 10 мл
13. 13 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Натерти сир і варені яйця на дрібній тертці. Розділити лаваш на дві частини.

2. Змішати курячий фарш із сіллю, чорним перцем, сушеним зеленню та подрібненим часником.

3. Розмазати майонез по лаваші, розподілити фарш, додати терті яйця та сир.

4. Загорнути лаваш з начинкою у рулет. Викласти на змащений олією противень.

5. Полити сметаною поверх рулета. Випікати до золотистої корочки 35–40 хвилин при температурі 180°С.

6. Злегка охолодити, нарізати на шматочки та подавати теплим або холодним.