Rotolo di Pollo nel Lavash

1. 1 Thin lavash flatbreadconfezione 250 g ≈ $2.50 25 g
2. 2 Ground chickenconfezione 500 g ≈ $3.91 125 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
4. 4 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 25 g
5. 5 Mayonnaise 40 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
7. 7 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 5 g
8. 8 Fresh basilconfezione 30 g ≈ $2.50 30 g
9. 9 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 12 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Sunflower oil 10 ml
13. 13 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Grattuggia finemente il formaggio e gli uova sode. Dividi il lavash in due rettangoli.

2. Mescola il pollo tritato con sale, pepe nero, erbe essiccate e aglio tritato.

3. Stendi il maionese sul lavash, distribuisci il trito, poi aggiungi le uova grattugiate e il formaggio.

4. Arrotola strettamente il lavash a formare un rotolo. Adagialo su una teglia unta di olio.

5. Versa un filo di panna acida sopra il rotolo e inforna fino a doratura (35–40 minuti a 180°C).

6. Fai raffreddare leggermente, taglia a fette e servi caldo o freddo.