Roulé de poulet au lavaş

1. 1 Thin lavash flatbreadpaquet 250 g ≈ $2.50 25 g
2. 2 Ground chickenpaquet 500 g ≈ $3.91 125 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
4. 4 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 25 g
5. 5 Mayonnaise 40 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
7. 7 Parsleypaquet 50 g ≈ $1.50 5 g
8. 8 Fresh basilpaquet 30 g ≈ $2.50 30 g
9. 9 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 12 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Sunflower oil 10 ml
13. 13 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râpez finement le fromage et les œufs durs. Divisez le lavaş en deux feuilles.

2. Mélangez le poulet haché avec du sel, du poivre, des herbes séchées et de l’ail haché.

3. Étalez du mayo sur le lavaş, ajoutez la viande, puis recouvrez de râpés d’œufs et de fromage.

4. Enroulez fermement le lavaş autour de la garniture pour former un rouleau. Déposez sur une plaque huilée.

5. Arrosez de crème aigre et enfournez jusqu’à ce que ce soit doré (35–40 min à 180°C).

6. Laissez tiédir, coupez en tranches et servez tiède ou froid.