Куриный рулет в лаваше

1. 1 Лаваш тонкийупаковка 250 г ≈ $2.50 40 г
2. 2 Фарш куриныйупаковка 500 г ≈ $3.84 125 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
5. 5 Майонез 25 г
6. 6 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
8. 8 Базилик свежийупаковка 30 г ≈ $2.50 5 г
9. 9 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 12 г
10. 10 Соль 2 г
11. 11 Перец чёрный молотый 1 г
12. 12 Масло подсолнечное 10 мл
13. 13 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Яйцо³ сварить вкрутую 10 минут, остудить. Духовку нагреть до 180 °C.

2. Яйцо³ и сыр⁴ натереть на мелкой тёрке. Укроп¹³, петрушку⁷ и базилик⁸ мелко порубить, чеснок⁶ измельчить.

3. Фарш² смешать с солью, перцем, чесноком⁶ и зеленью.

4. Лаваш¹ смазать майонезом, равномерно распределить фарш² тонким слоем, сверху посыпать яйцом³ и сыром⁴.

5. Плотно свернуть рулет и уложить швом вниз на смазанный маслом противень. Смазать сметаной⁹.

6. Выпекать 35–40 минут при 180 °C до румяной корочки и готовности фарша²: сок прозрачный.

7. Остудить 5 минут и нарезать порционными кусками.