Chicken Heart & Dumpling Soup "Very Interesting"

1. 1 Chicken heartsҚаптамa 500 г ≈ $2.50 115 г
2. 2 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 80 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 18 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
6. 6 PastaҚаптамa 450 г ≈ $1.36 40 г
7. 7 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Sunflower oil 14 мл
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Trim the hearts, slice into rounds, place in a pot, cover with water, add chopped onion⁴, and bring to a boil

2. Add potato², cut into matchsticks, and simmer until tender

3. Sauté grated carrot³ in a pan, then add minced garlic⁵

4. Toast the vermicelli over low heat until golden

5. Stir the carrot³ and garlic⁵ mixture into the soup, season with salt and pepper

6. Add finely chopped dill⁷ and simmer for 1–2 minutes on low heat

7. Let the soup rest before serving

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.