Kurczakowe serduszka z kapuśniakiem i weremielką

1. 1 Chicken heartsopakowanie 500 g ≈ $2.50 115 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 80 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 18 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Pastaopakowanie 450 g ≈ $1.37 40 g
7. 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sunflower oil 14 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Oczyść serduszka z błon, pokrój na plaszki, zalew 1 litrem wody, dodaj całą cebulę i doprowadzaj do wrzenia.

2. Gotuj serduszka 15 minut na małym ogniu, zdejmując pianę.

3. Dodaj pokrojone w słomkę ziemniaki i gotuj jeszcze 10 minut, aż będą miękkie.

4. Startą marchewkę usmaż na połowie oleju 4–5 minut, dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze minutę.

5. Weremielkę usmaż w pozostałym oleju na małym ogniu 2–3 minuty, aż zrumieni się.

6. Włóż do zupy smażonkę i weremielkę, dopraw solą i pieprzem, gotuj 5–7 minut, aż weremielka będzie miękka.

7. Dodaj posiekany koper, wyłącz ogień i pozostaw pod przykryciem 5 minut do zaparzenia.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.