Soupe de cœurs de poulet et pelmeni « Très intéressant »

1. 1 Chicken heartspaquet 500 g ≈ $2.50 115 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 par kg 80 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 par kg 18 g
4. 4 Onions≈ $1.60 par kg 20 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
6. 6 Pastapaquet 450 g ≈ $1.36 40 g
7. 7 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sunflower oil 14 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Nettoyer les cœurs de poulet, les couper en rondelles, les mettre dans une casserole, couvrir d’eau, ajouter l’oignon émincé et porter à ébullition

2. Ajouter les pommes de terre coupées en bâtonnets et laisser mijoter jusqu’à tendreté

3. Faire revenir la carotte râpée à la poêle, ajouter l’ail haché finement

4. Torréfier les vermicelles à feu doux jusqu’à ce qu’ils dorent légèrement

5. Incorporer le mélange carotte-ail dans la soupe, assaisonner de sel et de poivre

6. Ajouter l’aneth haché menu et laisser cuire 1–2 minutes à feu doux

7. Laisser reposer la soupe avant de servir

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.