Kippenhartjes met hartvormige dumplings "Heel interessant"

1. 1 Chicken heartsverpakking 500 g ≈ $2.50 115 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 per kg 80 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 18 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
6. 6 Pastaverpakking 450 g ≈ $1.36 40 g
7. 7 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sunflower oil 14 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Schil de hartjes, snijd ze in plakjes, leg ze in een pan, bedek met water, voeg gehakte ui toe en breng aan de kook

2. Voeg aardappel, gesneden in slierten, toe en laat zachtjes koken tot ze gaar zijn

3. Raspe de wortel en bak deze in een pan, voeg fijngehakte knoflook toe

4. Rooster de vermicelli op laag vuur tot ze goudbruin zijn

5. Roer de wortel- en knoflookmix door het bouillon, breng op smaak met zout en peper

6. Voeg fijngehakte peterselie toe en laat 1–2 minuten op laag vuur pruttelen

7. Laat de bouillon even rusten voor het serveren

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.