Қой еті мен қызанақтан жасалған қуырылған көжелер

1. 1 Ground lambҚаптамa 500 г ≈ $6.50Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 200 г
2. 2 Ground black pepper 1 г
3. 3 Salt 2 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 60 г
6. 6 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 40 г
7. 7 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылша мен көкөністі ұсақтай кесіп, қой етінің жуандырылғанынан, тұздан және қара бидай тұзынан араластырып, жуандырыңыз.

2. Қызанақ пен қызыл бұрышты ұсақтай кесіңіз.

3. Жуандырылған қой етінің жуандырылғанын төрт бөлікке бөліп, әр бөлігінен екі жұқа көже жасаңыз.

4. Көжелердің бір жартысына қызанақ пен бұрыш салып, қалған жартысымен жапқызып, шеттерін тығыз басыңыз.

5. Фурна немесе грильді 200 °C-қа қыздырыңыз.

6. Көжелерді тораңғышқа салып, бір жағынан 8 минут пісіріңіз.

7. Алмашып, екінші жағынан да 8 минут пісіріп, қоңыр түске дейін қуырыңыз, сұйықтық айқын көрінгенше.