ヒツジの肉餅（シャシリク）

1. 1 Lambパック 600 g ≈ $11.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 335 g
2. 2 Ground black pepper 1 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 100 g
4. 4 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ヒツジの肉にパセリと黒コショウを混ぜ、手でこねて均一にします。

2. 肉団子を厚さ1.5–2センチに成形します。

3. 中心に薄切りのエリンギとピーマンを置きます。

4. 肉餅で上から覆い、端を折り重ねて押さえます。

5. グリルまたは焼き網に並べます。

6. 片面を6分間焼きます。

7. 裏面も6分間焼き上げます。