Galettes d'agneau aux champignons et poivrons

1. 1 Lambpaquet 600 g ≈ $11.00Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 335 g
2. 2 Ground black pepper 1 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 100 g
4. 4 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Mélanger l'agneau haché avec de l'aneth frais et du poivre noir moulu, pétrir à la main.

2. Former des galettes épaisses de 1,5 à 2 cm avec la viande.

3. Déposer au centre des lamelles de champignons de Paris et des rondelles de poivron.

4. Refermer la galette en repliant les bords et en appuyant bien.

5. Disposer sur une grille ou un grill.

6. Cuire 6 minutes d'un côté.

7. Cuire 6 minutes de l'autre côté.