Лепёшки из баранины

1. 1 Баранинаупаковка 600 г ≈ $11.00Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 335 г
2. 2 Перец чёрный молотый 1 г
3. 3 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 100 г
4. 4 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Смешать баранину¹ с укропом⁴ и молотым чёрным перцем, вымесить руками.

2. Формовать из фарша плотные лепёшки толщиной 1,5–2 см.

3. В центр положить нарезанные шампиньоны³ и перец.

4. Накрыть лепёшкой сверху, сложить края и прижать.

5. Выложить на решётку или мангал.

6. Запекать 6 минут с одной стороны.

7. Запекать 6 минут с другой стороны.