Baraní placky s houbami

1. 1 Ground lambbalení 500 g ≈ $6.50Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 200 g
2. 2 Ground black pepper 1 g
3. 3 Salt 2 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 60 g
6. 6 Bell peppers≈ $6.00 za kg 40 g
7. 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájejte jemně cibuli a petržel, promíchejte s mletým jehněčím, solí a pepřem, vymešte.

2. Šampióny a papriku nakrájejte jemně.

3. Rozdělejte maso na 4 porce, z každé vyrobte dvě tenké placky.

4. Na polovinu placky položte houby a papriku, zakryjte zbylou polovinou a pevně přitlačte okraje.

5. Rozžehněte troubu nebo gril na 200 °C.

6. Upečte placky na roštu 8 minut z jedné strany.

7. Převraťte a pečte ještě 8 minut, dokud nebudou zlaté a nebude vytékat šťáva.