Pečené placky z jehněčího masa

1. 1 Lambbalení 600 g ≈ $11.00Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 335 g
2. 2 Ground black pepper 1 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 100 g
4. 4 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Smíchej jehněčí maso s čerstvým koprem a černým pepřem, vyhmej rukama dohromady.

2. Z farsu utvoř husté placky o tloušťce 1,5–2 cm.

3. Na střed polož nakrájené houby (např. čepičky) a papriku.

4. Přikryj plackou shora, přelož okraje a dobře přitlač.

5. Vlož na rošt nebo gril.

6. Peč 6 minut na jedné straně.

7. Peč 6 minut na druhé straně.