Empadas de Carneiro com Cogumelos

1. 1 Ground lambpacote 500 g ≈ $6.50Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 200 g
2. 2 Ground black pepper 1 g
3. 3 Salt 2 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 60 g
6. 6 Bell peppers≈ $6.00 por kg 40 g
7. 7 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Pique o alho e o coentro finamente, misture com a carne moída de carneiro, sal e pimenta preta, amassando bem.

2. Pique os champignons e o pimentão finamente.

3. Divida a carne em 4 porções e modele duas empadas finas em cada uma.

4. Coloque os cogumelos e o pimentão em metade das empadas, cubra com a outra metade e pressione bem as bordas.

5. Aqueça o forno ou churrasqueira a 200 °C.

6. Asse as empadas na grade por 8 minutos de cada lado.

7. Vire e asse mais 8 minutos até ficarem douradas e com o suco transparente.