Pampushki di agnello

1. 1 Lambconfezione 600 g ≈ $11.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 335 g
2. 2 Ground black pepper 1 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 100 g
4. 4 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Mescola l’agnello con aneto fresco tritato e pepe nero macinato, impasta bene a mano.

2. Forma delle polpette compatte di impasto dello spessore di 1,5–2 cm.

3. Al centro di ciascuna, disponi fettine di funghi champignon e peperone tagliato.

4. Chiudi il panino piegando i bordi e premendo bene.

5. Disponi su una griglia o sul barbecue.

6. Cuoci per 6 minuti da una parte.

7. Cuoci per altri 6 minuti dall’altra parte.