Жеміслі қаймақсыз, сүтсіз шөберек
Яйсыз және сүтсіз қарапайым, қанықтырғыш шөберек. Жеміслі қаймақ татылыс пен ылғалдылық береді, ал жүзім қаттылығы мен қаттылығына үлес қосады.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 349 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.24
- Ақуыз
- 6 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 40 г
- 2 Jam 25 г
- 3 Sugar 10 г
- 4 Sunflower oil 6 мл
- 5 Baking soda 1 г
- 6 Vinegar 9% 3 мл
- 7 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 9 г
- 8 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жеміслі қаймақтың 200 г, қанттың 100 г, майдың 80 г, тұздың шамалы мөлшерін және 50 мл суды қосып араластырыңыз.
Ондайдықтан кейін, ұнның 250 г және ұсақталған жүзімнің 100 г-ын қоса отырып, қалың тестоға дейін араластырыңыз.
Соданы шикізатпен өшіріп, тестоға қосып тез араластырыңыз.
Тестоны майланған кіші шөберек формасына салып, үстің бетін тегістеңіз.
180 °C температурада 30–35 минут пісіріңіз, үсті қатты болғанға дейін және шомпол шыққанда таза болсын.
Кеңестер
- Неге осылай
- Quench the baking soda with vinegar right in the batter so no lumps remain and the gas does not escape. If you mix it in advance, the batter will not rise.
- Немен алмастыруға болады
- Instead of walnuts, take hazelnuts (10 g). They are cheaper but taste more bitter. Instead of sunflower oil, use olive oil (6 g), but the flavor will change.
- Жиі кездесетін қателер
- If the cake does not bake until the top is firm, the inside stays raw and sticky. Check with a skewer: it should come out dry.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 3 days, warm in the microwave for 20 seconds, covering the plate. Do not freeze, the cake will turn crumbly.
- Немен беру
- Serve with unsweetened tea as an afternoon snack or after lunch when you want something sweet but light.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.