Қызыл бұршақ лобиосы

1. 1 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 200 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
3. 3 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 20 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
5. 5 CilantroҚаптамa 50 г ≈ $1.20 8 г
6. 6 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 10 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Cumin дәміне қарай
9. 9 Vinegar 9% 5 мл
10. 10 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындық: пиязды жуып, қабығын аршып, жартылай сақина пішінінде 0,3 см қалыңдықпен тураңыз; диаметрі 20–24 см табаны таңдаңыз және оны орташа отта қыздырыңыз; майды ерітіңіз.

2. Пиязды орташа отта жұмсарғанша қуырыңыз, шамамен 5–6 минут, араластырып.

3. Пиязға томат пастасын және зиру қосыңыз; аромат пайда болғанша және бір массаға айналғанша 1–2 минут қуырыңыз, араластырыңыз.

4. Пиязға бұршақты оның сұйықтығымен қосып, жеңіл қайнатуға жеткізіп, шамамен 10 минутқа бұққанша баяу отта пісіріңіз, бұршақтардың бір бөлігін шанышқымен езгілеп қойыңыз.

5. Грек жаңғақтарын ұнтақтап, сарымсақты езгішпен езгілеп бірге қосыңыз; содан кейін кинза және сірке суымен бұршаққа қосып, орташа отта 2 минут жылытыңыз, араластырыңыз.

6. Дәміне қарай тұздап, мұқият араластырып оттан алыңыз; нан немесе лавашпен қызметтеңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.
• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.