Нан бәліштерімен фасольді пирог

1. 1 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 100 г
2. 2 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 20 г
3. 3 KefirҚаптамa 900 мл ≈ $2.13 50 мл
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Sunflower oil 20 мл
6. 6 Wheat flour 40 г
7. 7 Carrots≈ $1.50 кг үшін 60 г
8. 8 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
9. 9 Mayonnaise 30 г
10. 10 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
12. 12 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Фасольді жуып, дүршікке құйып, вилкамен пюреге дейін ұнтақтай жуып алу.

2. Жұмыртқа, сметана, кефир, ұн, 1 г тұз және 1 ст. л. май қосу, оладья тестісіне дейін араластыру.

3. Қыздырылған майда 2–3 минут бойы қыздырып, қоңыр түске дейін екі жағынан қуырып, суыту.

4. Қызанақты тегіс ұнтақтай, пиязды ұсақ бөлшекке кесіп, 7 минут бойы майда қуырып, жұмсақтандыру, сосын ұнтақталған қызанақ, ұсақталған кәдімгі шалғын және қалған тұз қосу.

5. Бәрін майонезбен сүртіп, ішіне қосымша қойып, қабаттап жинау.

6. Пирогты 30 минут бойы қайнатуға қалдырып, порцияларға бөлу.