Маринадталған лосось, сарымсақты кремді соуспен

1. 1 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 125 г
2. 2 Mustard 6 г
3. 3 Cream 20%Қаптамa 500 мл ≈ $3.00 17 мл
4. 4 LeekҚаптамa 300 г ≈ $2.50 40 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Lemon≈ $4.65 кг үшін 30 г
7. 7 Olive oil 10 мл
8. 8 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 30 г
9. 9 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Маринадқа олифаның майын, дижон горчицасын, лимон сокын және мазын қосу үшін араластырыңыз.

2. Лосось филесінің барлық жағын маринадпен жабыңыз.

3. Маринадталған балықты 20–30 минут бойы суық жерде сақтаңыз.

4. Сарымсақты жұқа жіңішке шайқаңыз, жапырақтарды ұсақтай кесіңіз.

5. Сарымсақтың, сарымсақты кремнің, горчицаның және жарты жапырақтың араластырыңыз.

6. Оғнеупорды табақты майлап, соус араластырмасын тегістеңіз.

7. Маринадталған лососьді соус үстіне қойыңыз, лимон дөңгелектерін қосыңыз және 210–220°C температурада 10–15 минут пісіріңіз.