Маринованная семга, запеченная с соусом

1. 1 Филе лососяупаковка 400 г ≈ $10.50 125 г
2. 2 Горчица 6 г
3. 3 Сливки 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 17 мл
4. 4 Лук-порейупаковка 300 г ≈ $2.50 40 г
5. 5 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Лимон≈ $4.65 за кг 30 г
7. 7 Масло оливковое 10 мл
8. 8 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 30 г
9. 9 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Смешать оливковое масло, горчицу, лимонный⁶ сок и специи для маринада.

2. Замариновать филе¹ семги со всех сторон.

3. Оставить маринованную рыбу в холодном месте на 20-30 минут.

4. Нарезать лук-порей тонкими кольцами, зелень мелко порубить.

5. Перемешать лук-порей со сливками³, горчицей и половиной зелени.

6. Смазать огнеупорное блюдо маслом, выложить соусную смесь.

7. Расположить маринованную семгу поверх соуса, добавить дольки лимона⁶ и отправить в разогретую духовку (210-220°C). Запекать 10-15 минут.