醋渍三文鱼配奶油韭葱酱

1. 1 Salmon fillet包装 400 克 约等于 $10.50 125 克
2. 2 Mustard 6 克
3. 3 Cream 20%包装 500 毫升 约等于 $3.00 17 毫升
4. 4 Leek包装 300 克 约等于 $2.50 40 克
5. 5 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
6. 6 Lemon≈ $4.65 每千克 30 克
7. 7 Olive oil 10 毫升
8. 8 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 30 克
9. 9 Sunflower oil 10 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将橄榄油、迪容芥末、柠檬汁和调味料混合成醋渍汁。

2. 均匀地将醋渍汁涂抹在三文鱼片上。

3. 将醋渍后的三文鱼放入冰箱冷藏20–30分钟。

4. 将韭葱切成薄环，香草类细细地剁碎。

5. 将韭葱、酸奶油、芥末和半量香草放入碗中搅拌均匀。

6. 在烤盘上涂一层油，均匀铺上酱汁。

7. 将醋渍后的三文鱼片放在酱汁上，加上柠檬片，以210–220℃烘烤10–15分钟。