Ұйқыдан оянгандағы жұмыртқаға бекон және қуырылған картошка
Қатты қуырылған картошка, бекон және тостпен толтырылған тамақ. Мейрамдық таңертеңгіне арналған жеңіл дайындалатын тамақ.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 720 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.04
- Ақуыз
- 31 г
Құрамы
- 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 3 шт
- 2 BaconҚаптамa 200 г ≈ $2.95 45 г
- 3 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 180 г
- 4 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 10 г
- 5 Toast breadҚаптамa 500 г ≈ $2.00 35 г
- 6 Sunflower oil 8 мл
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Картошканы жуып, қабығын соғып, жұқа бұрыштарға кесіп, суытып, қырыққа салып құрғатыңыз.
Қазанға май салып қыздырыңыз, картошканы салып орташа отта 12–15 минут қуырыңыз, жиі аударып, жұмсақ болғанға дейін қыздырыңыз, қызыл түске дейін қуырыңыз.
Картошканы қазанның бір жағына сыртып, бекон таспасын қосып 3–4 минут қуырыңыз, майдың шығуына дейін.
Бос жерге жұмыртқаларды салып, тұз пен бидай тұзымен дәмдеңіз, 4–5 минут қуырыңыз, акы қатқанға дейін, сарысы жұмсақ қалсын.
Тостты құрғақ қазанда 1 минуттан әр бір жағын қыздырыңыз.
Жұмыртқаға жасыл шауырт салып, картошка, бекон және тостпен бірге қыздырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cut the potato into thin sticks so it fries evenly and doesn't fall apart. If you cut it thick, it stays raw inside.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the bacon for 45 g of doctor's sausage, it will be softer but release less fat. Instead of sandwich bread, dry out a 35 g slice of rye loaf.
- Жиі кездесетін қателер
- If you overcook the eggs, the white turns rubbery and the yolk sets hard. Check after 4 minutes, when the white has set.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for no more than 1 day. Reheat in the microwave for 1 minute under a lid, but crisp up fresh toast instead.
- Немен беру
- Serve with a cup of strong coffee or juice for a festive breakfast, when you need to feed guests fast.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.